Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’épédonculation avec la FAO (L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies). Vous êtes vous déjà demandé quelle vie a eu cette crevette que vous vous apprêtez à tremper dans la mayonnaise ? Allez, je vous aide. Elle a passé sa vie de bassin en bassin, en fonction de son […]
Aujourd’hui, on apprend ce que veut dire le claquage avec Lola, une étudiante en brevet de technicien agricole (1): «Voilà deux heures que je tenais dans mes mains le plus petit [porcelet] de la portée, tellement petit qu’il n’atteignait pas les tétines, si petit, si mignon, plein de vitalité et de force de vivre, il […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’osthéocondrite avec Welfarm ! “En favorisant une croissance rapide et une plus lourde carcasse, la sélection génétique a induit l’apparition d’un syndrome congénital et héréditaire. Accentués par les systèmes intensifs qui réduisent les activités de déplacement, les cochons ont des problèmes d’articulations chroniques : ils sont atteints d’osthéochondrite (ou boitage). […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est la mue de la poule, avec Elodie Pellegrain, co-fondatrice de l’entreprise Poulehouse qui vend des oeufs sans les tuer les poules (qui a malheureusement cessé son activité depuis l’interview). En France, 42,6 millions de poules pondeuses sont utilisées pour produire les œufs. Savez-vous qu’il n’existe pas de réglementation sur la […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est le debecquage (ou épointage) avec HATO, une entreprise spécialisée dans l’éclairage agricole aux Pays Bas. Le débecquage est l’amputation d’un tiers du bec, zone fortement innervée, à l’aide d’une lame chauffante ou d’un laser, sans prise en charge de la douleur. Il se réalise sur le poussin pour éviter […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est le ramassage avec la marque DUC ! C’est une opération délicate destinée à attraper les volailles pour les transporter d’un lieu à un autre, souvent de l’élevage vers l’abattoir. Il s’agit d’une profession à part entière : lire le témoignage d’un ramasseur professionnel ICI. Le ramassage se fait la nuit, […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’écornage (ou ébouttage) avec la société Eilyps qui vous propose de réaliser cette prestation pour vous afin de “rendre cette pratique la moins douloureuse possible” ! On lui dit merci ! L’écornage des bovins est une pratique très répandue en France où il concerne environ 87 % des élevages laitiers […]
Emprunté au latin stabulatio (séjour dans l’étable), le bétail est dit en stabulation lorsqu’il est maintenu saisonnièrement ou en permanence dans un espace restreint et clos couvert ou non. Il existe trois méthodes principales : La stabulations entravées : Les animaux sont confinés sur des emplacements définis guère plus grands qu’eux appelés stalles. Ils ont généralement […]