Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’épédonculation avec la FAO (L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies).
Vous êtes vous déjà demandé quelle vie a eu cette crevette que vous vous apprêtez à tremper dans la mayonnaise ?
Allez, je vous aide. Elle a passé sa vie de bassin en bassin, en fonction de son stade. Température, alimentation, antibiotiques…elle a été élevée dans des conditions très contrôlées. Elle a été manipulée de nombreuses fois, et a vécu en surpopulation car vous vous doutez bien que personne n’en a rien à faire de l’espace vital dont une crevette à besoin, hein.
Les géniteurs.trices ont fait l’objet d’un traitement tout particulier, car c’est sur eux que reposent la productivité de l’exploitation : bassins séparés, alimentation adaptée, insémination artificielle et…épédonculation.
Chez la femelle, les pédoncules oculaires (les yeux quoi) abritent une glande dont l’hormone inhibe l’activité ovarienne. Leur ablation (un seul côté suffit, ouf) permet de stimuler cette activité ovarienne. La maturité sexuelle est ainsi avancée, les pontes sont plus fréquentes et les oeufs plus nombreux (plusieurs centaines de milliers d’oeufs par femelle et par mois au lieu de … quelques centaines de milliers d’oeufs de façon naturelle).
Méthode d’épédonculation :
a) Incision du bulbe de l’oeil et compression
b) ligature
c) Electrocution ou utilisation de nitrate d’argent
d) Incision
e) pincement; écrasement.
Bon appétit !
➡️ La loi doit protéger l’intégrité physique des animaux, à tous les stades de leur développement. Changeons la Constitution.
NB : Merci au Parti animaliste de prôner la suppression de cette pratique barbare dans son programme.
Sources :
– http://www.fao.org/3/af016f/AF016F04.htm
– https://blogs.mediapart.fr/…/methodes-de-crevure-dans-lelev…
– https://www.politique-animaux.fr/…/le-parti-animaliste-veut…