«Mal nommer les choses, c’est ajouter au malheur du monde», jugeait Camus. En ancien français, « viande » signifiait « nourriture » (du latin vivenda : ce qui sert à la vie). Aujourd’hui, la viande désigne les parties comestibles de certains animaux terrestres. Le scientifique et expert du milieu agricole américain Jack Britt explique que « la vache du […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’épédonculation avec la FAO (L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies). Vous êtes vous déjà demandé quelle vie a eu cette crevette que vous vous apprêtez à tremper dans la mayonnaise ? Allez, je vous aide. Elle a passé sa vie de bassin en bassin, en fonction de son […]
Le 28 janvier 2020, sous la pression des ONG, le gouvernement annonce 15 mesures en faveur du bien-être animal. Parmi elles, l’intention de déployer une information consommateur claire au travers de l’expérimentation d’un étiquetage “bien-être” animal. Dans la foulée de cette annonce, Carrefour, Galliance et les magasins U annoncent l’arrivée prochaine de la fameuse étiquette […]
Aujourd’hui, on apprend ce que veut dire le claquage avec Lola, une étudiante en brevet de technicien agricole (1): «Voilà deux heures que je tenais dans mes mains le plus petit [porcelet] de la portée, tellement petit qu’il n’atteignait pas les tétines, si petit, si mignon, plein de vitalité et de force de vivre, il […]
Chère équipe de la Chambre d’Agriculture de la Haute Vienne, Je vous remercie d’avoir pris le temps de me répondre et de m’informer pourquoi vous ne me recevriez pas (1). Vous expliquez que « malgré ma volonté affichée de dialogue, et au regard de mes publications (…), vous doutez de ma bonne volonté à aider les […]
Laurent Bègue-Shankland est psychologue social. Il établit pour la première fois (en 2021) – en France et dans le monde – un lien robuste entre le spécisme et la cruauté envers les animaux. Son étude suggère que les comportements déviants ne sont pas seulement liés à des perturbations psychologiques individuelles mais prennent aussi racine dans […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’osthéocondrite avec Welfarm ! “En favorisant une croissance rapide et une plus lourde carcasse, la sélection génétique a induit l’apparition d’un syndrome congénital et héréditaire. Accentués par les systèmes intensifs qui réduisent les activités de déplacement, les cochons ont des problèmes d’articulations chroniques : ils sont atteints d’osthéochondrite (ou boitage). […]
« Qu’est-ce que les mots modifient dans notre manière de nous représenter le problème ? » , se demande Franck Lepage dans sa vidéo saisissante sur la langue de bois. Le langage positif nous empêche de penser la contradiction, nous dit-il. En effet, comment être contre le bien-être animal par exemple ? Le roman de George […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est la mue de la poule, avec Elodie Pellegrain, co-fondatrice de l’entreprise Poulehouse qui vend des oeufs sans les tuer les poules (qui a malheureusement cessé son activité depuis l’interview). En France, 42,6 millions de poules pondeuses sont utilisées pour produire les œufs. Savez-vous qu’il n’existe pas de réglementation sur la […]
Aujourd’hui, on apprend ce qu’est le debecquage (ou épointage) avec HATO, une entreprise spécialisée dans l’éclairage agricole aux Pays Bas. Le débecquage est l’amputation d’un tiers du bec, zone fortement innervée, à l’aide d’une lame chauffante ou d’un laser, sans prise en charge de la douleur. Il se réalise sur le poussin pour éviter […]