Aujourd’hui, on apprend ce qu’est l’osthéocondrite avec Welfarm !
“En favorisant une croissance rapide et une plus lourde carcasse, la sélection génétique a induit l’apparition d’un syndrome congénital et héréditaire. Accentués par les systèmes intensifs qui réduisent les activités de déplacement, les cochons ont des problèmes d’articulations chroniques : ils sont atteints d’osthéochondrite (ou boitage).
Les truies mal en point sont appelées : truies « mal-à-pied ». Elles ne peuvent plus se déplacer en fin de vie et l’amenée à l’abattoir est très difficile. Cela induit beaucoup de douleur pour ces animaux, qui sont souvent transportés de manière illégale et brutale (ils devraient être euthanasiés à la ferme).” Nous dit l’ONG Welfarm sur son site d’information “Paillasson le cochon”.
Et oui, pas facile de faire avancer un cochon qui a de l’arthrose.
Cette problématique est décrite depuis les années 70, où on pointait déjà une prédisposition de l’animal à cette maladie, accentuée par la sélection génétique, la vitesse de croissance, la densité de peuplement qui réduit les possibilité d’exercice, la qualité du sol et les conditions de détentions qui influent sur la posture de l’animal (sols lisses glissants, ou caillebotis irritants…).
Mais la communauté professionnelle porcine nous prévient tout de suite : les essais pour prévenir les boiteries grâce à une croissance plus lente sont économiquement inacceptables ! Les boiteries de truies gestantes impactent la qualité des porcelets !
Mais bon, qu’est ce qu’on en a à faire de l’arthrose du cochon ? On va le manger de toute façon !
Bon appétit !
➡️La loi doit protéger l’intégrité physique des animaux, à tous les stades de leur développement. Changeons la Constitution.
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Sources :
– https://paillassonlecochon.com/…/la-selection-genetique.html
– https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00897282/document